法制晚報訊(記者 蔣桂佳 王妍)“蒜你狠”、“薑你軍”之後,一度以家常菜出現的西紅柿也不甘寂寞,最近成為了菜攤上的奢侈品。近日,西紅柿價格為每斤5.8元,竟貴過了雞蛋,批發價也猛漲兩成。讓不少餐館里的番茄炒蛋變成了蛋炒番茄。據市場分析,短期內西紅柿很難降價。
  講述番茄炒蛋蛋唱主角
  “西紅柿雞蛋面找不到西紅柿了。”北苑居民白領小單如此抱怨。她愛吃西紅柿雞蛋面,最近半個月,她發現面里西紅柿“反主為客”,竟變得寥寥無幾。
  “西紅柿再不降價我就要賠錢了。”昌平城區的某飯館老闆譚先生抱怨“本小利薄”。為了買點便宜西紅柿,他大早上跑七八公里到大型農貿市場進貨,人工成本增加不少。
  記者走訪發現,最近,天通苑、回龍觀一些快餐店的西紅柿蓋飯經常“缺貨”。
  走訪8個雞蛋=2個西紅柿
  記者走訪天通苑、回龍觀多個便民市場發現,西紅柿售價為每斤5.8元,而每斤雞蛋只有4.3元。2個小個頭兒的西紅柿花了5.1元,足夠買8個雞蛋。
  “現在的西紅柿價格快趕上春節了。”菜販朱先生介紹,上個月西紅柿零售價只有每斤3.5元,從10月下旬開始,幾乎一天一個價,這幾天進價維持在每斤4元。
  記者在北京新發地農產品電子交易中心網站上看到,西紅柿市場批發價格從10月中下旬開始明顯升高。對比10月中旬,現在的價格已上漲23%。
  今天上午,新發地市場統計部的劉通,在每周市場動態分析中指出,西紅柿的市場供應是充足的,但是產地價格較高。近期北京市場上銷售的西紅柿產地很雜,幾乎沒有主產地。河北、內蒙古、遼寧的夏季西紅柿已經進入上市尾期,山東、遼寧秋冬季的西紅柿還沒有形成上市批量,屬於青黃不接的階段。真正質量較好的西紅柿上市量很少,批發價甚至一度衝到4.5元/斤。
  本月,遼寧葫蘆島、綏中的西紅柿進入北京,但是當地的產量還不大,短期內價格價格難明顯下降。今天上午,遼寧鞍山西紅柿上市,價格可能有小幅回落。
  文/記者 蔣桂佳 王妍  (原標題:貴過雞蛋 西紅柿漲兩成 供貨青黃不接 零售每斤五塊八 短期內難降價)
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